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Dal 1978

La nostra storia

La nostra azienda affonda le sue radici nel 1978, con il fondatore Rosario Cannata, che ha dato inizio a questo percorso costruito sul lavoro e sulla concretezza. Con Gaetano Cannata l’azienda ha vissuto una fase di crescita ed espansione, sviluppando le strutture e rafforzando l’organizzazione produttiva, sempre mantenendo un approccio diretto e attento alla coltivazione. Oggi, con l’ingresso dei figli, si apre una nuova fase, fatta di continuità ma anche di rinnovamento. L’esperienza maturata negli anni si unisce a nuove competenze e a una visione orientata al miglioramento costante. Quello che non cambia è il modo di lavorare: presenza quotidiana in serra, cura dei dettagli e attenzione alla qualità, con l’obiettivo di portare avanti un’azienda solida, costruita nel tempo e pronta a crescere ancora.
Dalla terra alla tavola

I prodotti che coltiviamo

Peperone rosso

Coltiviamo il peperone rosso in serra con attenzione e continuità, per ottenere frutti uniformi, consistenti. E' il risultato di un lavoro quotidiano fatto di cura, equilibrio e ricerca costante della qualità.

  • Padellone 60x40 5kg
  • Doppio strato 30x50 7kg
Lunghezza / Length 15–22 cm
Calibro / Diameter 8–12 cm
Calendario di raccolta / Harvest calendar
GEN
FEB
MAR
APR
MAG
GIU
LUG
AGO
SET
OTT
NOV
DIC

Peperone giallo

Coltivando il nostro peperone giallo in serra valorizziamo le sue caratteristiche naturali, polpa più dolce, sapore più delicato e una buona croccantezza.

  • Padellone 60x40 5kg
  • Doppio strato 30x50 7kg
Lunghezza / Length 15–22 cm
Calibro / Diameter 8–12 cm
Calendario di raccolta / Harvest calendar
GEN
FEB
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Peperone cornetto giallo

Frutto uniforme, parete sottile e buccia croccante. Ha meno semi del peperone tradizionale e cuoce in meno tempo.

  • Sfuso in plateau 30×50 7kg
Tipologia / Type corno allungato
Lunghezza / Length 20–30 cm
Calendario di raccolta / Harvest calendar
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FEB
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AGO
SET
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NOV
DIC

Peperone cornetto rosso

Frutto uniforme, parete sottile e buccia croccante. Ha meno semi del peperone tradizionale e cuoce in meno tempo.

  • Sfuso in plateau 30×50 7kg
Tipologia / Type corno allungato
Lunghezza / Length 20–30 cm
Calendario di raccolta / Harvest calendar
GEN
FEB
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Pomodoro ciliegino

Il pomodoro ciliegino si caraterizza per una buccia spessa e croccante che dà struttura al frutto migliorandone la tenuta nel tempo. All'interno mantiene una polpa succosa con un gusto dolce, fresco e piacevole.

  • Vaschetta: 250g, 500g, 1kg
  • Cassetta: 3kg, 7,5kg
Calibro / Size 28–32 mm
Grado Zucch. / Sugar 7–9 °Brix
Calendario di raccolta / Harvest calendar
GEN
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Pomodoro datterino

Il nostro pomodoro datterino rosso si distingue per la spiccata dolcezza con un profilo aromatico pieno. In serra ci impegnamo ad esaltare queste caratteristiche, ottenendo un prodotto intenso e riconoscibile.

  • Vaschetta: 250g, 500g, 1kg
  • Cassetta: 3kg, 7,5kg
Grado Zuccherino / Sugar 8–10 °Brix
Calibro / Size 18–25 mm
Calendario di raccolta / Harvest calendar
GEN
FEB
MAR
APR
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Pomodoro datterino giallo

Il nostro datterino giallo si distingue per una dolcezza più delicata dove emergono note aromatiche leggere e raffinate. Parliamo di un frutto con polpa compatta che riesce a mantenere una buona consistenza, coltivate in serra con attenzione per preservare la stabilità e la qualità nel tempo.

  • Vaschetta: 250g, 500g, 1kg
  • Cassetta: 3kg
Forma / Shape ovale allungato
Calibro / Size 18–25 mm
Calendario di raccolta / Harvest calendar
GEN
FEB
MAR
APR
MAG
GIU
LUG
AGO
SET
OTT
NOV
DIC

Il nostro lavoro

Ci impegniamo a preservare la genuinità dei nostri prodotti per i nostri clienti, prestiamo molta attenzione alla struttura e alle innovazioni, utilizzando l'avanzamento scientifico per migliorare sempre più i nostri processi.

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Titolare: Gaetano Cannata

Comm.: Rosario Cannata